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“山餐安”管理员从业人员登录考证教程 目 录 一、下载安装 1 二、登陆APP 1 三、完善信息 1 1、员工管理 1 、员工新增 1 、创建员工账号 2 2、食安管理人员 4 四、培训考核 5 - - PAGE 1 - 一、下载安装 1、QQ/微信扫描下图二维码下载 “山餐安”APP 2、打开手机软件商城，搜索“山餐安”下载app 注： 只限安卓扫码下载 二、登陆 APP 默认账号：食品经营许可证的许可证编号或小作坊编号、小餐饮登记证编号（小作坊、小餐饮需要把编号前面“小餐饮”改为大写首字母） 默认密码：sd2021@000000 例：账号：JY33303810240000 （食品经营许可证编号）或 XCYC158100000、XZFC158100000 （小作坊小餐饮大写首字母加编号） 密码：sd2021@000000 三、完善信息 1、员工管理 点击“山东餐饮”APP 下方的“管理”按钮进入企业管理页面，进入“员工管理”页面。 、员工新增 打开“员工管理”，进入“员工管理”页面，点击右上角“+”，按系统提示进行录入，点击“完成”。 创建员工账号 打开“员工管理”，进入“员工管理”页面，选择需要创建账号的员工，点击该员工进入界面，点击“生 成账号”，自动生成账号后，点击最下方的“完成”方可使用。 2、食安管理人员 点击“食安管理人员”，进入“食安管理人员”页面，根据提示 分别填写相对应的人员。 四、培训考核 1、登录账号后在首页中进入“培训考核”功能 2、进入“培训考核”，食品安全管理人员进入“食品安全管理员培训2022”模块；从业人员进入“食品从业人员培训2022”模块。 3、学习流程 （1）食品安全管理人员：共12个课程 注：在观看视频的时候，不可快进 （2）食品从业人员：共 4 个课程注：在观看视频的时候，不可快进 4、考试规则 、报名流程 全部课程全部学习完成之后，点击“参加考试”，填写“报名信息”，点击“完成”即可考试。 注：报名时需更改职务 、考核规则 考试时长为300分钟，答题完成后，可提前交卷，同时判定考试结果，当考试未通过，需要进行重新考试，考试通过后可获得电子成绩单。 食品安全管理员 参考《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》，随机抽取题目 考核每次考核10题（单选8题、多选2题）。全部答对视为通过考核，答错则重新再考 食品从业人员 参考《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》，随机抽取题目 考核每次考核10题（单选8题、多选2题）。全部答对视为通过考核，答错则重新再考 、领取电子成绩单 考核通过后可在48小内领取电子成绩单