农药残留速测仪的原理及操作规程.docxVIP

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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 农药残留速测仪的原理及操作规程 农药残留速测仪的原理 农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。 残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最后传递给人、畜。农残剥离器可以降解水果蔬菜表面的农药残留。 仪器原理: 依据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和四周神经系统中乙酰胆碱酶的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,影响正常传导,使昆虫中毒死亡这一昆虫毒理学原理,用在对农药残留的检测中。 假如蔬菜的提取液中不

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