回族民俗风情赏析.pptxVIP

回族民俗风情赏析;背景概况;回族的起源;13世纪，蒙古成吉思汗及其子孙进行三次西征 ，西征中，每攻克一城一地都要俘掠工匠和妇孺，并征调青壮年充军。这样，随着每次战争的胜利，一批批中亚、西亚各地各部落和各王国的工匠、平民、军士以及一些将领、贵族和学者等，都被安置到中国从事各种工作，被迫定居在了中国。 ;这些被迫留居的人，和唐宋时期留下的阿拉伯人和波斯人的后裔，出于共同的信仰，共同的风俗习惯，又都身处异国他乡，逐渐形成了共同的心理状态和民族意识，最终形成了“回族”。;服饰特点;回族服饰与汉族基本相同，不同之处体现在头饰上。 回族男子多戴白色、黑色的无沿小圆帽。又叫“礼拜帽”。 妇女多戴盖头，目的是盖住头发、耳朵、脖颈，显示女性的本分庄重。;男子白帽; 女子;第10页/共44页;中老年妇女一般内穿普通袖旗袍、深灰色过膝坎肩，戴过膝长的黑盖头（60岁以上者戴白盖头）。少女戴绿盖头，结婚时穿粉红色长袍、绣花鞋，平时喜艳色，如绿裤子、玫瑰红歪襟短褂，背心前后胸均绣花。有的地区戴齐腰长的短盖头。女孩9岁以前不戴盖头，头顶常排一大排花发卡，穿中式艳丽短裤褂和短绣花背心及绣花鞋；19岁后出门须戴盖头。;第12页/共44页;第13页/共44页;第14页/共44页;第15页/共44页;第16页/共44页;第17页/共44页;第18页/共44页;第19页/共44页;第20页/共44页;第21页/共44页;第22页/共44页;第23页/共44页;饮食禁忌：不吃猪肉;回族人认为这些饮食禁忌完全是对饮食文明的选择：如 自死物：死因不明 血液：含有害物质 猪肉：形态丑陋、不择饮食、性情懒惰,传染病多 《古兰经》认为猪不可食，不可摸，不可用来祭神 酒：开始限量，后来因酒醉误事而禁止;回族“盖碗茶”;第27页/共44页;回族喝茶的一大特色是都喝盖碗茶，即俗称的“三件套”、“三炮台”，由茶碗、茶盖、茶托组成。有的茶盖上还绘有蓝色的花纹或红色的小花朵，有的还绘有绿色或黑色的阿拉伯文“清真”字样。 回族饮的盖碗茶非常富有营养。盖碗茶亦茶亦药。因其不但放置茶叶，还要放入糖、红枣、核桃仁、枸杞、元肉等多种营养果品，营养价值较高，故常饮盖碗茶对健脾生津、强身健体大有裨益。回回老人寿数长，早起礼拜喝茶汤。回族老人长寿的较多。这同他们戒烟酒，嗜饮茶，讲卫生有较大关系。;回族盖碗茶;第30页/共44页;第31页/共44页;第32页/共44页;冲茶时：先将盖碗擦洗干净，放入茶叶和佐料，揭开茶盖（半遮半掩）将沸水注入，在茶碗中冲出一圈一圈的浪花，冲泡5分钟后，双手递给客人，并说“请喝茶”。客人边饮边用碗盖刮茶场面，还得注意不用嘴吹或吸出响声，否则视为不懂礼貌，无教养。 刮时，用左手捧托盘，用右手大拇指和二拇指抓住盖顶，用第四指卡住盖口，刮一下喝一次，茶要露汤色，常喝常有，清香爽口，连续不断。 ;回族茶谚说：“一刮甜，二刮香，三刮茶露变清汤。 意思是说，刮第一遍时只能喝到最先溶化的糖甜味，刮第二遍时，茶叶与佐料经过泡制，香味则完全散发，其时味道最佳。而刮第三遍时只剩下茶叶淡淡的汤色，只能起解渴作用。 ;回族的民居;回族住宅; 第二种：根据地势较平坦的川、坝、塬、台、平川的地形特征和缺钱少木材的自然经济条件，利用地面空间，用土坯和黄草泥垒窑洞，回民叫箍窑。 ;第38页/共44页; 第三种：根据地形特点和经济条件，建造上栋下宇的房屋。人类社会发展的水平越高，人们对居住条件的要求也就越高。有句俗语说：“回族有钱盖房，汉族有钱存粮。”说明回族人民经济富裕后首先改善居住条件。 ;第40页/共44页;见面问候：色俩目;问候、握手;回族“马”姓多;谢谢观看！