1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 国内专利

一种风味酸奶及其制备方法.pdfVIP

  • 3
  • 0
  • 约1.17万字
  • 约 10页
  • 2023-06-30 发布于四川
  • 举报

一种风味酸奶及其制备方法.pdf

    本发明涉及乳制品制备方法领域，具体公开了一种风味酸奶及其制备方法，所述风味酸奶由以下重量份数的组分制备而成：脱脂牛奶70‑90份，坚果添加物1‑2份，谷物添加物1‑2份，变性淀粉2‑4份，白砂糖6‑8份，接种量为1‑3％的发酵剂。本发明制备得到的风味酸奶营养价值高，流动性好，风味极佳。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113678896 A (43)申请公布日 2021.11.23 (21)申请号 202111014160.8 (22)申请日 2021.08.31 (71)申请人 黑龙江惠丰乳品有限公司

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >