原创力文档- 19
- 0
- 约2.1万字
- 约 14页
- 2023-06-30 发布于四川
- 举报
本发明公开了秘制酸笋老友酱，以酸笋、蒜、红泡椒、扬美豆豉、腌制黄皮果、生抽、食盐、味精、白醋、大豆油、番茄沙司为制作原料；其中，采用了去除酸笋中亚硝酸盐的工艺。本发明获得了一种具有独特风味并且亚硝酸盐含量较低的秘制酸笋老友酱。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113679030 A
(43)申请公布日 2021.11.23
(21)申请号 202111036377.9
(22)申请日 2021.09.06
(71)申请人 广西
文档评论（0）