糖尿病患者的膳食原则.pptVIP

糖尿病患者的膳食原则 第一页，共十二页，2022年，8月28日 1、膳食平衡 第二页，共十二页，2022年，8月28日 健康121： 日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子。 第三页，共十二页，2022年，8月28日 2、少量多餐 建议每天3吃正餐之间各加1吃餐点（水果、点心）。少量多餐有利于胃肠道的消化吸收，并且餐后血糖不会太高。 GL（血糖负荷）=GI（血糖生成指数）*V（饮食量） 第四页，共十二页，2022年，8月28日 3、饮食宜清淡 1）少盐（含食盐、酱油、豆瓣、黄酱、味精、鸡精等）； 2）少糖（蔗糖、红糖、葡萄糖浆等）； 3）少脂（富含油脂的动植物食物。如肥肉；烹调油；零食。如巧克力、饼干等）； 3）少辛辣刺激（如辣椒、花椒、胡椒、八角、茴香等）。 第五页，共十二页，2022年，8月28日 4、适量吃高膳食纤维食物 膳食纤维可降低葡萄糖的吸收速度，防止餐后血糖急剧上升，维持血糖平衡。适当增加粗粮的摄入量。（燕麦、荞麦、玉米、红薯、魔芋等） 第六页，共十二页，2022年，8月28日 5、适量吃富含维生素的食物 1）维生素A：能防治糖尿病视网膜病变。维生素A在动物性食物中含量丰富，最好来源是动物肝脏、全奶、蛋黄等。 2）维生素B1：能防治糖尿病神经系统病变。维生素B1的最好食物来源是葵花子仁、花生、瘦猪肉、大豆粉；其次为小麦粉、小米、玉米、大