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一种红色玫瑰花萃取物的制备方法、红色玫瑰花萃取物及食品，所述红色玫瑰花萃取物的制备方法，包含以下步骤：步骤(a)，对混合物依序进行萃取处理及分离处理，形成第一液态玫瑰花萃取物，所述混合物包括红色玫瑰花与水；及步骤(b)，对所述第一液态玫瑰花萃取物进行调整处理，形成pH值为小于4.6的第二液态红色玫瑰花萃取物，所述调整处理包括浓缩程序及利用酸碱调整剂进行酸碱调整程序。通过本发明红色玫瑰花萃取物的制造方法所获得的红色玫瑰花萃取物具有红色玫瑰花的自然花色且具有优异的有效成分量。所述食品包括红色玫瑰花萃
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113749250 A
(43)申请公布日
2021.12.07
(21)申请号 20201
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