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本发明公开了一种以葡萄糖为底物生物合成罗汉果醇的工程菌株、构建及其应用，属于生物技术领域。本发明通过增强角鲨烯氧化模块表达、提高MVA途径代谢通路和敲除羊毛甾醇竞争途径构建底盘酵母工程菌，在该底盘菌的基础上表达异源蛋白葫芦二烯醇合酶、环氧化物水解酶和细胞P450酶，构建得到生物合成罗汉果醇的酵母工程菌。可以从头合成罗汉果醇，该方法不污染环境，且产量高、成本低，为工业化生产罗汉果醇提供了依据。本发明最终生产罗汉果醇达到1.2g/L，是目前所报道的最高水平。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113755355 A
(43)申请公布日 2021.12.07
(21)申请号 202111159536.4 C12N 15/61 (2006.01)
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