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一种食品生产用生物酶制剂的制备方法.pdfVIP

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  • 2023-07-03 发布于四川
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一种食品生产用生物酶制剂的制备方法.pdf

    本发明属于食品生产技术领域，且公开了一种食品生产用生物酶制剂的制备方法，包括以下步骤：第一步：选取菌种：选取点青霉作为培养菌种，培养前对点青霉营养体进行活性检测，选取活性高的点青霉营养体；第二步：制取发酵液：A、选取无菌环境或者对环境进行消毒处理；B、在上述环境中对点青霉营养体进行培养基培养，培养时环境温度保持在25℃～27℃。本发明通过对菌种的进行严格把控，选取优良的点青霉营养体进行培养，从源头进行质量把关，在培养时选用无菌环境，并选取了其最适宜的环境，在培养过程中添加培养液，能够在点青霉营养

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113755461 A (43)申请公布日 2021.12.07 (21)申请号 202111113622.1 (22)申请日 2021.09.23 (71)申请人 上海

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