中国传统节日风俗与文化.pptxVIP

中国传统节日风俗与文化第1页/共91页 猜猜这是写什么节日的诗篇唐 史青今岁今宵尽，明年明日催。寒随一夜去，春逐五更来。应诏赋得除夜第2页/共91页 第二首 唐 王湾 海日生残夜，江春入旧年。乡书何处达，归雁洛阳边。 第3页/共91页 第三首北宋 王安石爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。元日第4页/共91页 桃符：1.古时挂在大门上的两块画着门神或写着门神名字（郁垒，神荼）,用于避邪的桃木板。 2. 由于后人往往把春联贴在桃符上,于是后人以“桃符”借指“春联”。 总把新桃换旧符的意思就是拿新春联换旧春联。宋朝的时候桃符的意思就已经是春联了 第5页/共91页 屠苏亦作“屠酥”。药酒名。古代风俗，于农历正月初一饮屠苏酒。屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。第6页/共91页 春节的介绍第7页/共91页 春节的介绍春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，返回上一级第8页/共91页 春节的由来第9页/共91页 春节和年的概念最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也：。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，第10页/共91页 年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。 第11页/共91页 春节的习俗第12页/共91页 春节的习俗和食俗春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。例如:　扫尘 、祭祖、贴春联 、贴窗花和倒贴“福”字 、年画 、守岁、爆竹、拜年、逛庙会、闹社火、给压岁钱、祭灶、拜年、走亲戚、逛花市、等众多活动，极尽天伦之乐。 第13页/共91页 第14页/共91页 灶王爷 和灶王奶奶第15页/共91页 祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。第16页/共91页 第17页/共91页 第18页/共91页 第19页/共91页 第20页/共91页 年画寄托人民对未来的希望。是我国一种古老的民间艺术 ，我国有三个重要产地。苏州桃花邬，天津杨柳青、山东潍坊。它们形成了中国年画的三大流派，各具特色第21页/共91页 社火源于古老的土地神与火神的崇拜，社，土地神。火，火神，于是产生了祭祀社火的风俗。现在已经演变成民间娱乐活动。第22页/共91页 逛庙会：舞狮，舞龙，扭秧歌，踩高跷。跑旱船第23页/共91页 第24页/共91页 　　第25页/共91页 第26页/共91页 第27页/共91页 第28页/共91页 第29页/共91页 第30页/共91页 第31页/共91页 第32页/共91页 汉族的春节食俗，一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；如年夜饭，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；第33页/共91页 糍粑糍粑第34页/共91页 二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用．北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代；第35页/共91页 各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带，餐桌上必有青菜（则安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。第36页/共91页 祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。 合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年