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- 2023-07-05 发布于四川
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本发明涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种桂花蜂蜜酒及其制备方法。本发明提供了一种桂花蜂蜜酒，包括以下质量份的原料：49～51份桂花、749～751份蜂蜜水、0.024份酵母、1.15～1.25份柠檬酸、0.015～0.017份果胶酶和0.008～0.012份焦亚硫酸钾。本发明所述桂花蜂蜜酒具有口感佳、酒精度低、营养价值高的优势，而且添加剂用量少，适宜大多数人饮用。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116376659 A
(43)申请公布日 2023.07.04
(21)申请号 202310589916.4 A61K 36/63 (2006.01)
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