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本发明涉及冷藏技术领域，一种储存蛋类的冷藏柜和蛋类的储存方法。一种储存蛋类的冷藏柜，包括柜体，所述的柜体具有柜口，在柜口处安装有柜门，所述的柜体里面具有柜腔，所述柜腔内是蛋类的冷冻空间；还有一个蛋类的预处理室安装在柜腔内，所述预处理室周围具有制冷件，还有紫外线灯管安装在预处理室内部，它还包括一个臭氧发生器，它还包括一个第一高压容器，它还包括一个吹风机，还有一个排气管通向预处理室内部内部；蛋类的储存方法，它是将新鲜的蛋类进行储存，包括以下步骤：a、使用波长为260—280nm的紫外线照射鲜蛋30—
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116379693 A
(43)申请公布日 2023.07.04
(21)申请号 202310483088.6 A23B 5/02 (2006.01)
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