含有大谷物颗粒的中性口味杯装牛奶、及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-07-05 发布于四川
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含有大谷物颗粒的中性口味杯装牛奶、及其制备方法.pdf

本发明涉及含有大谷物颗粒的中性口味杯装牛奶、及其制备方法。本发明的中性口味杯装牛奶包含原料乳、水、白砂糖、谷物粉、淀粉、乳化剂、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、pH调节剂、食用香精以及大谷物颗粒,所述大谷物颗粒的大小为5×5×5mm‑8×8×8mm,相对于1000重量份产品,大谷物颗粒的含量为10‑30重量份,所述原料乳为牛奶或由奶粉制备的还原奶。本发明通过将谷物颗粒和基料分开杀菌的工艺,更好的保证了牛奶的营养和口感,同时保证了长保质期。本发明还通过采用无菌杯的包装形式,并通过谷物果酱灌注站和基料灌

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113796418 A (43)申请公布日 2021.12.17 (21)申请号 20201

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