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2023-07-06 发布于四川
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本发明公开的一种芝麻酱火锅蘸料及其制作方法，芝麻酱火锅蘸料包括酱料包和干料包，酱料包包括以下重量份数的原材料：菌菇酱1‑3份，耗油1‑2份，柠檬汁0.1‑2.5份，浓缩鸡汁20‑30份；干料包包括以下重量份数的原材料：黑芝麻25‑35份、蒜1‑3份、花生碎2‑3份、生姜0.5‑1份、黄豆1‑3份、葱2‑4份；本发明一种芝麻酱火锅蘸料的配置装置，包括存料主体、支撑漏网和转动粉碎存液组件。本发明属于食品加工技术领域，具体是一种实现蘸料干湿分离装载待配置的效果，解决自助配置拥挤不便的问题，克服了自助配

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113826858 A (43)申请公布日 2021.12.24 (21)申请号 202110970281.3 B02C 7/08 (2006.01)

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