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低密度无定形糖.pdfVIP

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  • 2023-07-06 发布于四川
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低密度无定形糖.pdf

    本发明提供了一种包含一种或多种糖或替代性甜味剂和密度降低剂的低密度无定形糖。所述糖优选具有小于0.8g/cm3的堆积密度，优选具有比精制白食糖低的密度。本发明还提供了一种制备所述无定形糖的方法，其包括快速干燥，例如喷雾干燥，以及使用所述无定形糖制备食品和饮料的方法。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113825844 A (43)申请公布日 2021.12.21 (21)申请号 202080019792.0 (74)专利代理机构 上海一平知识产权代理有限

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