油性点心及其制造方法.pdfVIP

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  • 2023-07-07 发布于四川
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一种油性点心的制造方法,其包括如下工序:将包含10质量%以上的乳蛋白的油性点心生坯、或包含20质量%以上的脱脂奶固体成分的油性点心生坯在保持于50℃以上且60℃以下的温度的状态下搅拌1小时以上。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113873890 A (43)申请公布日 2021.12.31 (21)申请号 202080040197.5 (74)专利代理机构 北京林达刘知识产权代理事

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