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一种富硒方便米饭的加工方法.pdfVIP

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  • 2023-07-07 发布于四川
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一种富硒方便米饭的加工方法.pdf

    本发明公开了一种富硒方便米饭的加工方法。该方法包括选用富硒大米、洗米、泡水、预煮、冲洗、沥干、装袋密封、杀菌及冷却等步骤而获得富硒方便米饭成品。利用本发明的方法可有效降低米饭加工过程中硒的浸出与流失，加工出硒含量0.1～0.3mg/kg的米饭。富硒方便米饭口感佳、营养丰富，是一款方便的加热即食的富硒功能稻米食品，便于人们定量补充硒元素。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113854485 A (43)申请公布日 2021.12.31 (21)申请号 202010617825.3 (22)申请日 2020.06.30 (71)申请人 泗洪县粮食行业协会 地

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