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- 2023-07-07 发布于四川
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本发明公开了生物标志物在评估猪肉肌内脂肪含量中的应用，利用代谢组学分析挖掘出一组有效的生物标志物，包括8种甘油三酯类物质TG(18:1/18:4/18:4)、TG(14:0/20:1/22:1)、TG(18:1/18:1/20:0)、TG(12:0/16:0/18:3)、TG(18:0/20:1/20:1)、TG(16:0/16:1/20:1)、TG(18:1/18:1/22:0)、TG(18:1/18:3/18:3)。通过生物标志物对猪肉的肌内脂肪含量进行简便、快速的评估，可辅助开展猪肉品质分
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113866286 A
(43)申请公布日 2021.12.31
(21)申请号 202011070002.X
(22)申请日 2020.09.30
(71)申请人 华中
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