原创力文档- 23
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- 2023-07-07 发布于四川
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本发明公开了一种甘蔗糖蜜预处理后生物转化制备低聚果糖的方法，以甘蔗糖蜜为原料，依次经预处理、生物转化、纯化、灭酶、喷雾干燥后制取，其中生物转化以黑曲霉作为生产菌株，甘蔗糖蜜替代原始发酵培养基。通过本方法实现了甘蔗糖蜜的高附加值利用，降低了低聚果糖的制备成本的同时，提高了原有低聚果糖纯度，生物转化后滤出来的黑曲霉菌菌丝体可以重复利用。该操作工艺简便易行，制备周期短，所得产物活性优良，低聚果糖纯度高。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113846134 A
(43)申请公布日 2021.12.28
(21)申请号 202111357435.8
(22)申请日 2021.11.16
(71)申请人 广西大学
地址 53
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