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本发明公开了一种真菌蛋白酶解肽指纹图谱的建立方法,包括真菌蛋白的提取;对所述真菌蛋白液进行纯化与酶解;对酶解后的所述真菌蛋白液进行UPLC‑MS分析,按质谱‑色谱条件下的方法建立质谱指纹图谱,并进行方法学考察;所述质谱指纹图谱为进一步寻找冬虫夏草及各发酵虫草制剂的特征离子提供了大数据支持。本发明构建的方法具有操作简单、灵敏度高、准确性好等优点,能从质谱的整体特征上把握各样品真菌蛋白酶解肽的质量情况,为冬虫夏草及各发酵虫草菌粉和制剂的质量控制、真伪鉴别提供了新的科学方法。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113866301 A
(43)申请公布日 2021.12.31
(21)申请号 202111129115.7
(22)申请日 2021.09.26
(71)申请人 中国食品药品检定研究院
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