食用菌课程标准.pdfVIP

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2023-07-12 发布于台湾
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食用菌课程标准.pdf

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前言：食用菌是微生物的一个重要分支，食用菌生产是现代生物技术应用的重要组成部分，随着人们对菌类食品营养保健功能认识的提高，食用菌产业发展十分迅速，目前已成为振兴农村经济的支柱产业，是农村产业结构调整的重要组成部分。《食用菌生产技术》课程的开设旨在为食用菌行业、相关企业、区域经济发展、新农村建设等领域培养高素质的技能型人才。课程的教学主要以“菌种培育工”、“食用菌生产工”等职业岗位需求和创业需求为导向，以食用菌实际生产过程为主线，重点培养学生的职业能力。课程名称：食用