健康管理师基础知识第七章.pdfVIP

第七章 单选题 1、关于食物中毒,下列描述不正确是( ) 。 A.食物中毒是指摄入了含有生物性、化学,性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食 品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病 B.食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎 C.食物中毒不包括食源性肠道传染病和寄生虫病 D.食物中毒属于食物源性疾病的畴 2、描述中国居民膳食指南容错误的是( ) 。 A.食物要多样，谷类为主 B.多吃蔬菜、水果 C.每天吃奶类， D.经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉 3、从低层向上，( )食物位居平衡膳食宝塔的第二层。 A.谷类 B.蔬菜水果 C. 肉类 D.奶、豆类 4 、描