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本发明涉及一种气相色谱‑质谱联用法测定白酒中游离脂肪酸的方法，属于白酒中成分测定技术领域。解决了现有技术中没有针对白酒中游离脂肪酸的检测标准，采用高效液相色谱质谱联用法进行检测分析，存在谱库成熟度低、综合成本低的问题。本发明的气相色谱‑质谱联用法测定白酒中游离脂肪酸的方法，先采用固相萃取法提取待测酒样中的游离脂肪酸，得到游离脂肪酸提取液；然后对游离脂肪酸提取液进行衍生化，得到衍生化游离脂肪酸提取液；最后采用气相色谱质谱联用仪检测衍生化游离脂肪酸提取液。该方法具有较好的准确度和精密度，满足分析要求
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116429918 A
(43)申请公布日 2023.07.14
(21)申请号 202310001180.4 G01N 30/88 (2006.01)
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