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本申请涉及一种蛋糕生产用烤箱，涉及糕点烘焙设备的领域，其包括炉体以及铰接于所述炉体一侧的炉门，所述炉体内部设有烘焙室，还包括烤架和烤盘，所述烤架底部间隔设有多个万向轮，所述烤盘设有多个，多个所述烤盘均水平放置于所述烤架上且沿竖直方向间隔布设，所述烘焙室的内顶壁转动安装有转动杆且转动轴线竖直，所述炉体顶部设有用于驱动所述转动杆转动的驱动电机，所述转动杆下端设有卡接机构，所述烤架与所述转动杆之间通过所述卡接机构可分离式的固定连接，所述烘焙室的内底壁上水平转动安装有用于放置所述烤架的转动盘，所述转动盘
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 214178819 U
(45)授权公告日 2021.09.14
(21)申请号 202023281535.0
(22)申请日 2020.12.30
(73)专利权人 武汉市玫隆皇冠食品有限公司
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