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四川绵阳盐亭县人民法院面向全市考调工作人员3人02514上岸笔试必备资料历年高频考点试题含答案详解 （图片大小可自由调整） 第I卷 一.历年考点试题荟萃(共390题) 1.花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌。花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响，更容易招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，产生大量的毒素（主要是黄曲菌毒B1），污染花生及其制品。现已查明，在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素。 这段文字意在强调： A.花生在生长的全过程中都有可能感染黄曲霉菌 B.花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物