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小暑节气的习俗及传统食物 小暑，是二十四节气之第十一个节气，也是干支历午月的结束以及 未月的起始;公历每年7月7日或8日视太阳到达黄经105。时为小暑。 下面是我为大家整理的小暑节气的习俗及传统食物，盼望能对大家有 所关心。 小暑节气的习俗有哪些 “食新〃习俗 过去民间有小暑食新〃习俗，即在小暑过后尝新米，农夫将新割的 稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。 据说吃新〃乃吃辛〃，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米 与老米同 六月六，晒红绿 在小暑季节，各地还流传着不少习俗，尤其是在农历六月初六这天。 农历六月初六有许多节名，如姑姑节〃，此时正值农闲季节，农村妇 女得闲要回娘家看父母;如翻经节〃，据说始于唐朝，寺院藏经在这一 天要翻检曝晒;如〃晒衣节〃，人们在这天要把衣服（书籍）拿出来晾晒, 谓之“晒龙袍〃，据说此日晾晒后，可以避开被虫蛀。还有天账节，“贱〃 的意思是赐赠，即天赐之节。 煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。 吃藕的习俗 民间有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷 铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等 功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随便食 用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。 小暑吃什么传统食物 1、黄瓜+煮鸡蛋 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不 吃别的食物。 2、吃三宝 “小暑大暑，上蒸下煮〃，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此 时，天气酷热，人体出汗多，消耗大，养生保健肯定要留意补充体力， 解热防暑。民间在这个季节素有吃三宝一一黄鳍、蜜汁藕、绿豆芽的 习俗。 3、食新（食辛） 小暑食新，是客家人的一种民俗活动。客家人，即广东、福建、江 西、台湾等地原住民的主要组成部分。在小暑过后尝新米，客家人将 新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新 酒等。据说“吃新〃乃吃辛〃，是小暑节后第一个辛日。一般买少量新 米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有〃小暑吃黍，大 暑吃谷〃之说。 4、吃饺子 伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种养麦〃，“头伏饺子，二 伏面，三伏烙饼摊鸡蛋〃。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不 振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解 馋的食物。 5、吃面 伏日吃面习俗至少三国时期就已开头了。《魏氏春秋》：“伏日食汤 饼，取巾拭汗，面色皎然〃，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》 中说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。〃五月是恶月，六月亦沾恶月的 边儿，故也应“辟恶〃。 伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后 用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先 炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止 泄，实大肠。 6、吃羊肉 徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊〃，这种习俗可上溯到尧舜时期, 在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用—开药方〃之说法。徐州人对吃伏羊 的宠爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤〃。 7、吃莲藕 每逢小节气，暑民间有吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及 丰富的钙磷铁等和多种维生素，VC钾和膳食纤维比较多，具有清热 养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜, 可随便食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。有清热凉血作用, 可用来治疗热性病症。 小暑的饮食禁忌 1、多喝水 夏季由于出汗多、消耗大，人体水分大量流失，此时假如没有补水， 就会导致身体缺乏水分的滋润，所以要多喝水，维持身体所需要的水 分。不要等到口渴的时候再来喝水。 2、少喝冷饮，少吃冷食 酷热的气候许多人常常喝冷饮、吃雪糕冰淇淋等来降温，吃太多的 冷食会对脾胃造成损害，影响身体健康，尽量少吃冰冷刺激的食物, 保持良好的习惯。 3、吃东西前洗手 俗话说：“病从口入〃，饮食不仅要从食物中下手，也要留意养成吃 东西前清洗双手的习惯，尤其是疫情过后要保证卫生，吃东西前洗手 很有必要。 4、留意饮食卫生，蔬果清洗洁净 天气酷热是许多细菌生长的时机，所以要特殊留意生活中那些蔬菜 水果等入口食品，确保能足够清洗洁净。 小暑节气的习俗及传统食物