DB43_T 2531-2023 党政机关绿色食堂建设管理规范.docxVIP

ICS?3.16 CCS?A01 43 湖 南 省 地 方 标 准 DB?43/T?2531—2023 党政机关绿色食堂建设管理规范 Construction?and?management?specifications?for?green?canteens?of?Party?and government?organizations 2023?-?05?-?29?发布 2023?-?08?-?29?实施 湖南省市场监督管理局 发?布 DB?43/T?2531—2023 目 次 前言? ................................................................................? III 1 范围? ...............................................................................? 1 2 规范性引用文件? .....................................................................? 1 3 术语和定义? .........................................................................? 1 4 总体要求? ...........................................................................? 1 5 建设要求? ...........................................................................? 2 6 运营管理? ...........................................................................? 2 7 环境保护? ...........................................................................? 4 8 检查与改进? .........................................................................? 5 I DB?43/T?2531—2023 前 言 本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省机关事务管理局提出并归口。 本文件起草单位：湖南省商业技师学院、湖南省机关事务管理局、湖南省人民政府直属机关第三幼 儿院、湖南中和创远管理技术咨询有限公司。 本文件主要起草人：唐恒忠、陈瑞芳、石维军、罗莹、孙学玲、陈智勇、刘娟、彭军炜、朱小龙、 姜涛。 III DB?43/T?2531—2023 党政机关绿色食堂建设管理规范 1 范围 本文件规定了党政机关绿色食堂建设管理的总体要求、建设要求以及运营管理、环境保护、检查与 改进等方面的要求。 本文件适用于县级及以上党政机关绿色食堂的建设和管理，其他党政机关食堂参照实行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB?10071?城市区域环境振动测量方法 GB?22337?社会生活环境噪声排放标准 GB/T?24789?用水单位水计量器具配备和管理通则 GB/T?29149?公共机构能源资源计量器具配备和管理要求 GB?31654?食品安全国家标准?餐饮服务通用卫生规范 GB/T?31962?污水排入城镇下水道水质标准 GB?50015?建筑给水排水设计标准 GB?50034?建筑照明设计标准 GB?50189?公共建筑节能设计标准 GB?55036?消防设施通用规范 HJ?554?饮食业环境保护技术规范 DB43/T?1461?节约型机关建设规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 绿色食堂?green?canteen 以“安全、健康、节约、环保”为理念，采用科学合理的技术手段和管理措施，实现能源资源使用 效率最大化、环境影响最小化目标的食堂。 4 总体要求 食堂建设和管理应依法合规，具备所需的相关资质。 食堂运营应遵循以人为本、安全健康、节俭节