2023年二年级综合实践活动设计12.pdfVIP

《我和蔬菜交朋友》综合实践活动 一、活动的产生： 蔬菜是我们生活所必须的一种食物，蔬菜里含有人体需要的各种 营养，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许 多微量元素。许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过“我和 蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察分析，了解蔬菜的种 类；通过咨询查阅、收集资料，了解蔬菜的营养，逐步培养学生养成 爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。 二、活动目标： 1、认识多种蔬菜，初步了解一些蔬菜的种植方法、烹饪方法， 及营养价值。培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯。 2 、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能 力 。让学生学会观察、实践、记录 、写调查报告 ， 学会总结汇报 的 能力 。 3 、在探究过程中 ，增长见识，发挥学生的个人特长 。培养学生 与人合作 ， 与人交流、，发挥团队精神 ， 提高分析问题 ，解决问题 的能力 。 三、活动准备 ：照相机、访谈记录表 、活动记录本 四、活动过程 ： 一、活动计划阶段 ： 1．启发谈话 ，解释研究课题 ： 同学们你们平时喜欢吃些什么？最喜欢吃什么蔬菜，最不喜欢吃 什么蔬菜？ 这些蔬菜的营养价值你知道多少？确定研究主题—— “我和蔬菜 交朋友” 你准备研究蔬菜的哪些方面？ 1 2．归纳调查研究项目： 蔬菜种类外形价格调查——宣传组 神提高分析问题解决问题的能力三活动准备照相机访谈记录表活动记录本四活动过程一活动计划阶段启发谈话解释研 蔬菜营养价值调查 营养组 蔬菜生长情况调查 -- 园艺组 蔬菜受污染情况调查 环保组 - 蔬菜烹调款式调查 厨艺组 蔬菜的其他用途调查 巧手组 3．成立学习活动小组：按自愿原则组成 6 个小组，选好组长。 第一 组: 宣传组蔬菜种类、外形、价格调查 活动调查分工参考： 1 ．**负责分类登记 2 ．**负责蔬菜外形描述 3 ．**负责价格登记 4 ．**负责拍摄照片 值培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯培养学生运用查阅书籍上网调查咨询等获取信的能力让学生学会观察实践记录写 第二组：营养组蔬菜营养价值调查 1 ．了解各种蔬菜的不同营养价值。 2．调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。 3．写一份倡议书，提出改进方案，怎样做才是合理的搭配营养， 保证同学们的健康成长。 4．设计一周的营养食谱。 第三组: 种植组 --蔬菜生长情况调查 1 ．参观菜地 ，了解蔬菜的种植过程 。 蔬菜交朋友这一探究活动引导学生进行观察分析了解蔬菜的种类通过咨询查阅收集资料了解蔬菜的营养逐步培养学生 2．尝试 自己动手种蔬菜，做好观察记录。 2 第四组：环保组：蔬菜受污染情况调查 1. 蔬菜污染的原因 2. 哪些蔬菜有污染 神提高分析问题解决问题的能力三活动准备照相机访谈记录表活动记录本四活动过程一活动计划阶段启发谈话解释研 3. 怎么处理有污染的蔬菜 第五组：烹饪组--蔬菜烹调调查 1．了解蔬菜可以怎样煮。 2. 回家跟家长学习一道菜。 3．进行烹饪比赛。 4. 照相、写心得，整理资料。 第六组：蔬菜的其它用途 1. 上网调查蔬菜除了吃，还可以有什么用途。 2. 选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。 3. 展示组内的小制作。 把自己的制作方法写下来。 各组制订详细的调查计划和方法，准备照相机、访谈记录表、活