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会计实操文库
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食品厂成本核算流程及账务处理
一、根据工艺特点和成本核算对象确定成本核算方法
二、取得产品原材料的组成清单及其标准用量。
(1)直接取得
(2)通过测试取得。如果产品之前没有标准用量的,可以让车间重新测定,建立产品的资料档案。
标准用量有什么作用?
1)作为采购订货量的标准。2)作为仓库发料的标准。3)可作实际用量的比对值。
问:到了一家企业标准用量或者配方是保密的,这如何确定?
答:如果产品的配方是保密的,那就需要用到系数法去分配材料成本,这个可以让企业选择某些产品作为标准产品,以它作为系统数1,其他的产品与这个标准产品对比,得出其系数值
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