开平优品 鸭蛋制品标准文本.pdfVIP

鸭蛋制品 1 范围 本文件规定了鸭蛋制品的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标 签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于第三章规定的产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB 1886.20 食品安全国家标准食品添加剂 氢氧化钠 GB 2716 食品安全国家标准植物油 GB2721 食品安全国家标准食用盐 GB2749 食品安全国家标准蛋与蛋制品 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验 菌落总数测定 GB478