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本实用新型提供了锅具和烹饪器具。所述锅具包括：锅体；准晶镀膜，所述准晶镀膜设置在所述锅体的内表面上，其中，所述准晶镀膜是通过磁控溅射或多弧离子镀制备得到的，且进一步的，所述准晶镀膜是通过偏压磁控溅射或偏压多弧离子镀制备得到的。由此，准晶镀膜致密度高，在满足不粘性能的同时，还具有较好的热传导性；作为锅具的内表面涂层，可以将热量向调理物(与锅具接触的食物)上传递，使得锅具具有良好的不粘性、硬度以及耐腐蚀性，且准晶镀膜的表面较为光滑，可进一步提高锅具的不粘性，也便于清洗，此外，准晶镀膜较为致密，且可强
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 209883786 U
(45)授权公告日
2020.01.03
(21)申请号 20182
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