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本实用新型公开了一种超高压白酒醇化生产设备，具体涉及白酒醇化领域，包括基座，所述基座的上表面固定安装有缸体，所述缸体的下端内部设置有下端盖，所述基座的上表面靠近缸体的一侧位置处固定设置有增压泵，所述增压泵的一端固定连接有压力管。本实用新型通过利用帕斯卡定律在高压工作舱内对密封包装好的白酒，通过压力介质施加超高压工作压力，使白酒均匀受到(600MPa)压力让酒里的酒精分子与水分子之间的缔合度增强，提高各类物质的分子活性，加速低沸点成分的挥发，使酒的酸、脂反应加速，总脂含量上升，加快白酒醇化过程中的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 209890596 U
(45)授权公告日
2020.01.03
(21)申请号 20192
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