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培养基灭菌 空气除菌 第一节 培养基灭菌灭菌的概念n灭菌的方法n湿热灭菌的原理n分批灭菌设计n连续灭菌设计n微生物的热死动力学n 灭菌的概念杀灭所有微生物消毒（disinfection）与灭菌（sterilization）的区别？杀灭病源微生物 灭菌的概念消毒是指用物理或化学方法杀死物料、容器、器n具内外的病原微生物。一般只能杀死营养细胞而不能杀死细菌芽孢。例如，巴氏消毒法，是将物料加热至60℃维持n30min，以杀死不耐高温的微生物营养细胞。灭菌是用物理或化学方法杀死或除去环境中所有n微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。消毒不一定能达到灭菌要求，而灭菌则可达到消毒的目的。n 高温瞬间巴氏消