新版食堂医院感染管理重点.pptxVIP

Slide 1;Slide 2;Slide 3;Slide 4;Slide 5;Slide 6;手卫生;手卫生;Slide 9;影响食品卫生的直接因素;影响食品卫生的间接因素;食堂建筑的要求;Slide 13;食品采购的卫生要求;食品采购的卫生要求;食品贮存场所的要求;食品存放要求;食品存放要求;食堂加工操作间的要求;食品餐具清洗、消毒存放要求;食品餐具清洗、消毒存放要求;食堂从业人员卫生要求;食堂从业人员卫生要求;食堂及餐具清洗、消毒方法;食堂及餐具清洗、消毒方法;食堂及餐具清洗、消毒方法;食堂及餐具清洗、消毒方法;食堂及餐具清洗、消毒方法;Slide 29