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本实用新型公开了一种装配式的腐乳菌种发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的内部设置有装配结构，所述装配结构包括侧板，所述侧板均固定于发酵箱内部的两侧，所述侧板的内部均设置有预留槽，所述发酵箱的内部均设置有发酵筛，且发酵筛顶部的边缘处固定有围板，所述门板一端的边缘处固定有密封圈，所述密封圈的内部均固定有磁条。本实用新型通过设置有装配结构，在装配时，将豆制品依次摆放在发酵筛的顶部，之后将发酵筛的两侧插入至预留槽的内部，通过推动把手，把手会带动发酵筛推入到预留槽的内部，进而可对发酵筛进行装配，取料时通过拉
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 219409711 U
(45)授权公告日 2023.07.25
(21)申请号 202320870597.X A23L 11/50 (2021.01)
(22)申请日 2023.04.
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