DB37_T 1653-2010袋（瓶）栽食用菌通用测产方法.pdf

ICS 67B 04DB37山 東东省地方标准DB37/（瓶）栽食用菌通用测产方法The general ways for evaluating the yield of edible fungi cultivated with bag or bottle2010-08-31发布2010-10-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T 1653—2010前 言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院植物保护研究所、山东省食用菌工作站。本标准主要起草人：万鲁长、张安盛、张柏松、单洪涛、黄春燕、孟庆水、赵淑芳、高霞。I DB37/ T 1653—2010袋（瓶）栽食用菌测产通用方法1范围本标准规定了袋（瓶）式裁培食用菌鲜菇（耳）测产通用方法。本标准适用于山东省平菇（Pleurotusostrertus)、金针菇（Flawu/inavelutipe），香菇（Lentinulaedodes）、黑本耳（Auriculariauricula），毛木耳（Auriculariapolytricha），银耳（Tremellafucifowis）、模头菌（Hericiwerinaceus）、滑菇（Pho/iotanauelio）、黄伞（Pho/iotaadiposa）、鸡腿菇（Coprinuscomtus)、杏鲍菇（Pleurotuseryngii）、阿魏薯（Pleurotusferulae），白灵菇（Pleurotusnebrodensis），榆黄薯（Pleurotuscitrinopileatus），鲍鱼菇（Pleurotusabalonus），姬菇（Pleurotus cornucopileaus），秀珍菇（Pleurotus geesteranus）、茶树菇（Agrocybe chaxinggu)，真姬菇（flypsizigusaarmoreus），灰树花（Grifolafrondosa）、大杯覃（Clitocybemaxima），巨大口薯（Tricho/ogiganteum）、蛹虫草（Cordycepsmilitaris）等袋（瓶）式裁培食用菌的鲜菇(耳）测产2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7096食用菌卫生标准GB12728食用菌术语GB/T21125食用菌品种选育技术规范NY/T 1098食用菌品种描透技术规范3术语和定义GB12728和NY/T1098界定的术语和定义适用于本文件t测产条件4.1栽培小区(组)栽培现场完整，小区（组）设置应规范，随机排列，小区内栽培袋（瓶）装料数量基本一致，裁培品种明确且相同，子实体均为第一在菇，其中70%以上达到该菇种成熟采收程度，且本次测产现场为第一次采收。不同处理小区除栽培处理因素差异外，其它环境、设施与栽培管理条件相同，栽培数量符合GB/T 21125的要求。4.2鲜菇质量待测食用菌鲜菇（耳）感官质量符合GB7096的要求。 DB37/ T 1653—20105测产方法5.1测产现场记录对待测产袋（瓶）裁食用菌现场的裁培设施、裁培数量、裁培品种、培养料配方、每小区装（瓶）数、每袋（瓶）装干料重量、出菇方式、出菇茬次等进行详细记录，5.2测产取样方法根据不同种类食用菌的栽培出菇方式，对裁培处理各待测重复小区分别取样，每栽培小区（组）自然均衡选定5点，每点取样5袋（瓶）成熟子实体，全部采收，逐袋（瓶）分别称重记永，5.3单产和生物学效率计算方法实测鲜菇（耳）总重（g）×0.90单产[g/袋（瓶）]=+后茬菇（耳）估测产量[g/袋（瓶）］取样总袭（瓶）数（个）其中：0.90为商品菇系数。采收总茬数为23茬的，后茬菇估测产量按总产量的30%40%计：采收总茬数为4~6茬的，后菇估测产量按总产量的50%60%计。单袋（瓶）鲜菇（耳）平均产量[g/袋（瓶）】生物学效率（%）=X 100%单袋（瓶）平均装干料重[g/袋（瓶）］其中：单袋（瓶）产量可以为第一茬鲜菇（耳）单产，也可以为多茬菇（耳）合计单产。5.4测产结果统计方法对不同裁培小区（组）分别计算食用菌鲜菇（耳）的单产水平和生物学效率，同一裁培处理各重复小区统计其平均数，本次实测鲜菇（耳）单产与同茬菇（耳）不同次实测记录允许误差为5%以内，计算比较不同处理间单产增产率和生物学效率提高幅度。2