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本实用新型提供一种蒸汽排出结构及蒸箱，蒸汽排出结构包括蒸汽风道、加热机构和集水机构，所述蒸汽风道设置有蒸汽入口，所述集水机构设置于所述蒸汽入口上，且所述加热机构对所述集水机构加热。本实用新型提供的蒸汽排出结构及蒸箱，集水槽能够对蒸汽风道内的冷凝水进行承接，并在加热机构的加热下将冷凝水再次变成蒸汽由蒸汽风道排出，从而避免冷凝水回流而造成影响食物外观、口感甚至安全问题，而将部分蒸汽下板凸起并形成斜面，能够使蒸汽风道内的冷凝水回流至集水槽内，防止冷凝水在蒸汽风道内堆积而产生滋生细菌的问题，防止卫生隐患
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 209915750 U
(45)授权公告日
2020.01.10
(21)申请号 20182
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