DB23-T1096-2007机械挤奶站技术管理规范.pdf

ICS 65. 020. 01B 01DB23备案号：黑龙江省地電方标准DB23/T微之-XXx机械挤奶站技术管理规范（报批稿）--实施-风柔发布黑龙江省质量技术监督局发布 DB23/T ×x××--×x×x前言本标准由黑龙江省农业委员会提山。本标准出黑龙江省农业标准化技术委员会归。本标雅起草单位：黑龙江省畜牧机械化研究所。本标雅主要起草人：王亚波、付胜利、胡景媛、王金平、李爱华、姜燕飞。本标为首次发布。 DB23/T ××××-××××机械挤奶站技术管理规范1范围本标准规定了机械挤奶站的管理职能、管理内容与要求、检查与考核。本标准适闭子机械化集中挤奶站的管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡楚注闫期的删文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适于本标准，然，鼓励根据本标雅达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注归期的引用文件，其最新版本适川了本标雅。GB5749生活饮用水卫生标GB8978污水综合排放标准GB 12348_二二业企业广噪声标雅GB12693乳制品企业良好生产规范GB16567称蓄离调运检疫技术规池GB/T4789.18食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验GB/T4789.27食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验GB/T5409牛乳检验方法GB/T6914生鲜牛奶收购标准QB3529纸围纸《黑龙江省奶业条例》（黑龙江省第届人民代表火会常务委员会公告第17号）3管理职能机械挤奶站的管理包括安全生产，泌乳牛机械挤奶的基本要求，人员管理，设备管理，鲜奶采样，她藏与运输，记录利卫生防疫。4 管理内容与要求4.1安全生产4.1.1作人员应严格按照操作规程尘产。4.1.2设备山现异常和故障时，应及时册专业技术人员进行排除利检修。4.1.3挤奶站的安全卫生应符合《黑龙江省奶业条例》的规定。4.1.4机械挤奶牛应按GB16567的要求进行检疫。4.1.5挤奶站生产州水应符合GB5749的规定。4.1.6正磷瘦用各种地器、设备，防出现超负荷运行，下班后应切断电源。4.1.7设备管线不能裸蒲，应有接地保护；严禁用水冲刷电器元件。4.1.8取暖炉和提供清洗热水锅炉按使用说明-1操作，按劳动部门的婴求进行维修、保养并定期检验。4.1.9污水排放应符合GB 8978的规定。4.1. 10噪应符合GB12348的规定。4.1.11奶站应设有防火设施，设施的配备应符合消防部门的规定。4.2泌乳牛机械挤奶的基本要求 DB23/1 ×xxX---x××x4.2.1进入挤奶序前应翩洗牛体，保特牛体洁。4.2.2挤奶前对牛的乳房进行清洗、消撬利刺激按摩，用一次性纸或平毛擦，消辈液应一牛一-换。4.2.3擦试牛乳房的平毛每次用前都耍经过消毒处理，一次性纸应符合QB3529的规定。4.2.4手二收集头3把奶并感官检测，发现异常及时检测并采用手.1挤奶。4.2.5废弃牛奶应经消毒后再弃去。4.2.6经检验患传染病的牛禁l:机械挤奶。4.2.7产续后7天、干乳期前15天、患隐性乳房炎和使用抗生素的奶牛禁止机械挤奶。4.2.8应用抗生素5天后，经检验仍有抗生素残留的奶牛禁让机械挤奶，抗生素检测应符合G3/T5409的规。4. 3人员管理4.3.1从业人员应取得卫生部门签发的健康合格证，每年进行健康体检。4.3.2从业人员应取得具有相应等级的职业技能培训证-15，持证上岗。4.4设备管理4.4.1挤奶设备4. 4.1.11保证设备各部件应完整齐全、运转正常，满足生产艺要求，4.4.1.2生产前应保证电子计量准确。4.4.1.3严格按照使用说明为的要求进行操与保养。4.4.1.4制定设备检查、维修、保养计划，报告、绍果和测试记录应保存宪好。4.4.1.5按设备说明非要求更换奶杯内衬及其它易损部件，应保留更换记录4.4.1.6定期捡查真空调节器，真空压力应在正常作范闻内。4. 4. 1. 7定期更换或添加真空泵机汕；当采用小环式旗空泵时，必颈定期检查或添加循环水，北方冬天必须保证循环水不结冰。4.4.1.8设备的清洗与消应严格按照操作规程进行：消毒液的选择应符合设备材料要求，对设备无损坏，化学品应按照说明书使用。4.4.1.10清洗结束应无残留物。4.4.2制冷设备4.4.2.1严格按照使用说明书的要求进行操作租保养。4.4.2.3定期检查电路和配电柜，保证电路作正常。4.4.3设备档案4.4.3.1所有设备应建立档案。有关图表，主要性能，使用、保养和检修情况。4.4.3.3主要设备应有维修记录卡，记录故障情况利检修附间。·4.5鲜奶的采样、贮藏与运输4.5.1鲜奶的采样、化验、检验应符合GB/T5409、GB/T4789.18、GB/T4789.27的有关规定，鲜奶质载应符合GB/T6