DB37_T 2903.122-2017鲁菜 老北园清炖鸡.pdf

ICS 67. 020X 04DB37山瀘东省地方标准DB37/T2903.122—2017鲁菜老北园清炖鸡2017-04-07发布2017-05-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 2903. 122—2017前言DB37/T2903《鲁菜》分为136个部分：第1部分：酷烹虾段：第2部分：宫爆鸡丁：第3部分：海米扒油菜：第4部分：红扒蹄筋：第5部分：黄焖鸡块：第6部分：鸡汁干贝：第7部分：奶汤银肺：第8部分：清炸里资：第9部分：软烧豆腐：第10部分：芜爆里脊丝：第11部分：葱椒鱼；第12部分：打卤包：第13部分：干烧加州鲈鱼：第14部分：桂花白莲藕：第15部分：荷花虾仁：第16部分：淮山炒鲜虾：第17部分：韭黄虾仁水饺：第18部分：琉璃肉：第19部分：鹿筋扒海参：第20部分：马牙肉：第21部分：蜜腊莲子：第22部分：奶汤白菜：第23部分：奶汤支竹肚：第24部分：牛肉糁；第25部分：清丸子：第26部分：清香龙鱼面：第27部分：热炸五香肉：第28部分：如意卷照：第29部分：赛鼾鼻；第30部分：三不沾：第31部分：松籽肚仁：第32部分：虾籽炒春笋；第33部分：雪丽香椿：第34部分：阳关三叠：第35部分：糟煎肚片：第36部分：：糖油口条： DB37/T 2903. 122—2017第37部分：辖汁西施舌：第38部分：炸麻花腰子：第39部分：博山精肉丸：第40部分：博山烤肉