DB37_T 1999-2011绿色食品 不结球白菜生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 20B 05DB37山東东省地方标准DB37/T 1999—2011绿色食品不结球白菜生产技术规程Technical Regulations for Production of Green Food Non-heading Chinese Cabbage2011-12-22发布2012-02-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 1999—2011前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国农业大学烟台研究院本标准主要起草人：季梅、毕美光、崔从光、王绍武、邹积华、于立芝、陈晓峰，I DB37/T 1999—2011绿色食品不结球白生产技术规程1范围标准规定了绿色食品不结球白菜的产地环境、生产技术、病虫害防治和生产档案。本标准适用于山东省绿色食品不结球白菜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391绿色食品产地环境质量标准NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则3产地环境选择排灌方便，土层深厚，疏松、肥沃的地块，产地的环境条件应符合NY/T391规定的要求。4生产技术4.1栽培次早春风障小拱棚：2月下旬插种，4月上旬开始收获春茬：3月下旬～4月上旬播种，5月中旬6月上旬收获，夏季遮荫裁培：5月上旬6月下旬播种，6月下旬～8月上旬开始收获。秋茬：7月下旬～9月上旬播种，9月下旬开始收获。设施越冬在：10月中下旬～12月下旬插种，40d~60d即可分期收获4.2品种选择根据当地气候条件、市场需求及种植时间，选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广、品质优、商品性好的不结球白菜品种。4.3整地、施肥底肥每667m施入3000kg腐熟的有机肥，深翻、靶平，做成宽1.5m左右的哇子，雨季栽塔及地下水位高处可采用小高哇栽培。4.4播种 DB37/T 1999—2011可采用撤播、条插或点搭方式。插种前况是底水，待水渗透后，均匀播种撤播每667m用种量300g~400g左右，播后覆土1cm。夏季高温季节插后为防止幼芽失水死亡，可以用遮阳网在哇面上进行覆盖遗荫，等幼苗出齐后及时揭掉覆盖物。4.5田间管理4.5.1间苗除草在幼苗开始“拉十字”时进行第1次间苗，宜早不宜退，间去过密的小苗。当长出4片真叶时进行第2次间苗，除去弱苗、病苗，同时可结合市场行情，开始间苗上市。在间苗的同时拨除杂草。4.5.2肥水管理4.5.2.1合理浇水播种后及时浇水，保证齐苗壮苗：间苗、定苗或补栽后应浇1水，以促进缓苗。根据栽培季节控制浇水量，低温季节由于温度低，需水少应少浇，时间安排在中午前后：高温季节需水量大，应经常浇水宜在早晚进行。在雨水较多的季节，要注意及时清沟排水。4.5.2.2施肥肥料的使用应符合NY/T394的要求。在施足基肥的基础上，根据植株长势追施速效氮肥2～3次，第一次在2叶一心时，每667m施用5kg尿素；第二次在3~4片叶、间苗后，每667m施用5kg～7.5kg尿素，采收前10d15d停止追肥。施肥与浇水结合进行。5病虫害防治5. 1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、生物、物理防治措施，辅以化学防治。5.2病虫害主要病害有：霜霉病、软腐病、病毒病、炭疽病、黑斑病、白斑病、菌核病。主要虫害有：菜青虫、黄曲条跳甲、菜蚜、甘蓝夜蛾。5.3农业防治5.3.1选用抗病品种根据栽培季节因地制宜地选择抗(耐)病优良品种。5.3.2轮作倒茬合理布局，实行轮作倒在，尽可能与非十学花科蔬菜轮作5.3.3清洁园及时清除田内的病叶、老叶，加强中耕除草，并集中处理，以降低病虫源数量，5.4物理防治5.4.1银灰膜驱蚜2 DB37/T 1999—2011哇埋和栽培田内间隔铺设或悬挂银灰膜驱蚜，5.4.2防虫网阻虫温室、大棚通风口用40目的尼龙网纱密封，可有效地阻止虫害发生。5.4.3黄板诱杀在植株上方25cm～30cm，每667m挂黄板30块40块，诱杀蚜虫、白粉虱等5.4.4杀虫灯诱杀用频振式杀虫灯等诱杀害虫。5. 4. 5高温闷棚设施栽培时，在高温季节密闭棚室，利用高温对棚室土壤消毒。5.5药剂防治农药的选择和使用，严格按照NY/T393的要求。严禁使用高毒、剧毒、高残留的农药：严格控制施药种类、施药量与安全间隔期。每种化学农药限制使用一次。5.5.1病害防治5.5. 1. 1霜毒病发病初期可用40%三乙磷酸铝可湿性粉剂，每667m有效成分94g～188g喷雾，或72.2%霜霉威水剂800倍喷雾，或75%百菌清可湿性粉剂，制剂1