餐饮场所安全承诺书.docxVIP

餐饮场所安全承诺书 为保障消费者食品安全，我们餐饮场所郑重承诺： 一、卫生管理 我们将严格按照食品卫生法规进行管理。从选材、存储、处理、加工、烹调到出品该项工序，都将在专业的监督下进行，以确保菜品的营养、卫生和安全。 二、人员管理 我们将对全体员工进行专业的卫生安全培训，并要求员工进行相关的身体检查。所有员工都将穿戴干净整洁的工作服和帽子，保持清洁卫生，定期消毒，确保与食品接触的部位卫生达标。 三、食材检测 我们将精选有保障的食材，对食材采取严格的管理与把关，确保食品安全。并选择有验收标准的厂商供货，检验所有到货的所有食材，合格才能入库，并对食材进行分类存储，确保食材新鲜、不变质。 四、烹调环节 我们将在烹调过程中遵循“一道菜，一桶水”的标准，并对厨房内所有的油烟进行排放，确保环境卫生达标。 五、餐具消毒 我们将对所有用餐餐具进行高温热消毒，确保餐具的卫生达标。 六、客户服务 我们将提供文明、热情、优质的服务，为顾客创造温馨舒适的就餐环境，满足顾客的需求。 以上承诺是我们餐饮场所的承诺书，我们将永远铭记，在经营过程中一定要注重食品安全与卫生，为广大消费者提供安全、健康、放心的餐饮服务。 Date: _______ （年 / 月 / 日） 签名_______________________________________________