《活性氢水抗氧化性测定ABTS法》.pdfVIP

T/BJWA **—2023 1 范围 本文件规定了采用ABTS法测定活性氢水抗氧化性能的方法。 本文件适用于活性氢水体外抗氧化性能的测定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 antioxidant activity） 抗氧化能力 （ 清除自由基的能力，以待测样品对ABTS自由基的清除率来表示。 4 缩略语 下列缩略语适用于本文件。 ABTS：2 ,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐 2,2-Azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate) 5 试剂和材料 除非另有说明，本方法所用的试剂均为分析纯，试验用水为GB/T 6682规定的一级水。 5.1 过硫酸钾，分析纯。 5.2 ABTS，