NY 5051-2001无公害食品 淡水养殖用水水质.pdf

NY中华人民共和国农业行业标准NY 5051-—2001无公害食品淡水养殖用水水质2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部‧发布393 NY 5051--20Q1前 言本标准的全部技术内容为强制性。本标准在GB11607-1989《渔业水质标准》的基础上进一步规定了淡水养殖用水中可引起残留的重金属、农药和有机物指标。本标准作为检测、评价养殖水体是否符合无公害水产品养殖环境条件要求的依据。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：湖北省水产科学研究所。本标准主要起草人：张汉华、朱江、葛虹、李威、张扬。394 NX 5051--2001无公害食品淡水养殖用水水质1 范围本标准规定了淡水养殖用水水质要求、测定方法、检验规则和结果判定。本标准适用于淡水养殖用水。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5750生活饮用水标准检验法GB/T 7466水质·总铬的测定GB/T: 7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 7469水质总汞的测定高锰酸钾-过硫酸钾消解法双硫腺分光光度法GB/T 7470水质铅的测定双硫腺分光光度法GB/T 7471水质镉的测定双硫腺分光光度法GB/T 7472水质锌的测定双硫腺分光光度法GB/T 7473‘水质铜的测定2,9-二甲基-1,10-菲啰啉分光光度法GB/T 7474水质铜的测定二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法GB/T 7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7482水质氟化物的测定茜素磺酸锆自视比色法GB/T 7483水质氟化物的测定氟试剂分光光度法GB/T 7484水质氟化物的测定离子选择电极法GB/T 7485水质总砷的测定，二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7490水质挥发酚的测定蒸馏后4-氨基安替比林分光光度法GB/T 7491水质挥发酚的测定蒸馏后溴化容量法GB/T 7492水质六六六、滴滴涕的测定气相色谱法GB/T 8538·饮用天然矿泉水检验方法GB11607渔业水质标准GB/T12997水质采样方案设计技术规定GB/T 12998水质‘采样技术指导GB/T 12999水质采样，样品的保存和管理技术规定GB/T 13192水质有机磷农药的测定气相色谱法GB/T 16488水质石油类和动植物油的测定·红外光度法水和废水监测分析方法3 要求3.1淡水养殖水源应符合GB11607规定。395 NY 5051---20013. 2淡水养殖用水水质应符合表1要求表 1 淡水养殖用水水质要求项目序，号标 推。值1色、奥、味不得使养殖水体带有异色、异臭、异味2总大肠菌群，个/L5 0003汞,mg/L≤0. 000 54.镉,mg/L≤0.0055铅，mg/L0.056铬,mg/L《0.17铜,mg/L≤0.018锌,mg/L≤0.19砷,mg/L≤0. 0510≤i氟化物，mg/L11石油类，mg/L≤0. 0512挥发性酚，mg/L0. 00513甲基对硫磷，g/L≤0.000 514马拉硫磷，mg/L0.00515乐果,mg/L≤0.116六六六(丙体），mg/L≤0.002.170. 001DDT,mg/L4测定方法淡水养殖用水水质测定方法见表2。表2＇淡水养殖用水水质测定方法检测下限序号项目测定方法测试方法标准编号.mg/L7色、、味感官法GB/T.5750一（1）多管发酵法2总大肠菌群GB/T 5750.（2）滤膜法（1）原子荧光光度法GB/T 85380.000 05（2）冷原子吸收分光光度法GB/T 74680. 000 05汞3（3）高锰酸钾-过硫酸钾消解双硫腺分GB/T 74690.002光光度GB/T 7475（1）原子吸收分光光度法0. 0014锅GB/T 74710.001（2）双硫分光光度法螯合萃取法0. 01（1）.原子吸收分光光GB/T 7475度法5铅直接法0. 2（2）双硫腺分光光度法GB/T 74700. 01396 .NY 5051---2001表2（续）检测下限序号项目测定方法测试方法标准编号mg/L二苯碳酰二耕分光光度法铬6GB/T 74660. 004（高锰酸盐氧化法）（1）原子荧光光度法GB/T 85380.000 047砷（2）二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T.74850. 007鳖合萃取法（1）原子吸收分光光0. 001GB/T 7475度法直接法0. 058铜（2）二乙基二硫代氮基甲酸钠分光光度法GB/T 74740.010（3）