《冷链物流管理》教学大纲1239字投稿：冯镓镔.docVIP

《冷链物流管理》教学大纲 1239字 投稿：冯镓镔 《冷链物流管理》教学大纲 1239字 投 稿:冯镓镔 学分:3学分 总学时:54课时 适用专业:物流与公共管理系冷链物流专业 课程的性质:专业理论课程 先修课程:物流学基础 一、教学基本目的与任务 教学目的: 增强学生的冷链物流管理专门技能，通过本门课程的学习，掌握冷链物流管理的基本理论，了解当前冷链物流管理在国内外发展的最新趋势和现状，了解冷链物流管理的基本技术和手段，掌握冷链物流管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的运用，掌握在国内目前冷链环境下构建冷链物流管理平台所需的理论知识，以及对这些知识的综合运用能力。引导学生理论与实践相结合，用新的理念、新的视点对冷链物流管理进行认识，培养学生的创新意识，培养分析问题和解决问题的能力。 教学任务: 通过本课程的教学，培养外语和国际物流技能。本专业主要面向广东省地区经济发展，特别是物流运输企业对冷链物流管理人才的需要，培养具有创业、创新精神和良好职业道德，掌握现代冷链物流管理人才所必须掌握的基础理论、专业知识和操作技能，具备较强的冷链物流业务处理能力和管理能力，德、智、体、美全面发展，适合在以冷冻食品、生鲜等其它需要温度控制的物流企业及其相关企业进行从事物流管理并具有一线操作工作的复合型高技能人才。 二、教学条件 教学场所要求:多媒体教室 教学仪器设备要求: 1.