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第 39 卷 第 5 期 农 业 工 程 学 报 Vol.39 No.5 214 2023 年 3 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Mar. 2023 ·农产品加工工程· 基于区块链技术的粮油食品溯源研究进展及展望 葛宏义 1,2,3 ，吴旭阳 1,2,3 ，蒋玉英 1,2,4※，张 元 1,2,3※， 孙振雨 1,2,3 ，崔光远 1,2,3 ，贾志远 1,2,3 （1. 河南工业大学粮食信息处理与控制教育部重点实验室，郑州 450001 ；2. 河南工业