2023年贵州贵阳市修文县招考聘用19名社区工作者上岸必备题库笔试历年高频考点题黑钻摘选附带答案详解析.docx

（图片大小可自由调整） 2023年贵州贵阳市修文县招考聘用19名社区工作者上岸必备题库笔试历年高频考点题黑钻摘选附带答案详解析 第1卷 一.历年高频考点试题甄选(共420题) 1.蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是： A.真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华 B.真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体 C.真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率 D.真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变