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本实用新型适用于烹饪器具技术领域，提供了一种食品蒸箱，所述食品蒸箱包括：包围形成箱内空间的箱门和箱体；位于所述箱内空间的食品承载结构；驱动蒸汽强制循环经过所述食品承载结构上的食品的蒸汽循环驱动装置。本实用新型实施例使得流经食品的蒸汽循环经过食品表面，避免热量和水分流失到蒸箱外，从而维持并控制蒸汽流经食品时的温度和流速，进而提高食品加热效率，提升食品品质，减小功耗水耗，节能环保。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210018930 U
(45)授权公告日
2020.02.07
(21)申请号 20192
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