中医与营养学新解.ppt

中医饮食营养学;;一、概 述;（二）西医营养学的概念;营养素的概念;六大营养素－宏量营养素;微量营养素之维生素;微量营养素之矿物质;微量营养素之水;(三)中西医营养学的区别;(四)、中医饮食营养学的基本观点;二、中医营养学的内容;第一节 食物性能;食性分类;一、寒性或凉性食物;热性体质;各类寒性或凉性食物;我是大西瓜，属寒性的，可以消暑哦！;二、温性或热性食物;寒 性 体 质;各类温性或热性食物;我是火热的辣椒，脾气很坏的！ ;三、平性食物;各类平性食物;第二节 饮食养生;（一）常用食养方法;食 养 温 补 法;食 养 平 补 法;第三节 饮食疗法;（一）补，补益脏腑;月经不调补益法;（二）泻，泻实祛邪;月经不调泻实法;（三）调，调整阴阳;第四节 药 膳;一、药膳特点;二、各 类 药 膳;药 膳;药 膳;三、药膳的应用原则 ;四、药膳的配伍应用 ;第五节 美容养颜篇;淮杞炖鳗鱼;玉竹满堂鲜;樱花美容散;黄瓜拌蜇丝;举例说明什么是热性体质?寒性体质?应该用什么性质的食物去调理? 更多资料请登陆：/liyubo2009 ;Magnetic Resonance Imaging;发生事件;MR成像基本原理;实现人体磁共振成像的条件:; 人体内的H核子可看作是自旋状态下的小星球。 自然状态下， H核进动杂乱无章，磁性相互抵消;; 三、弛豫（Relaxation） 回复“自由”的过程 ?1. 纵向弛豫（T1弛豫）： M0（MZ）的恢复 ，“量变” 高能态1 H → 低能态1 H 自旋—晶格弛豫、热弛豫;T1弛豫时间： MZ恢复到 M0的2/3所需的时间 T1愈小、M0恢复愈快 ;T2弛豫时间： MXY 丧失2/3所需的时间； T2愈大、同相位时间长 MXY持续时间愈长 ;T1加权成像、T2加权成像 所谓的加权就是“突出”的意思 T1加权成像（T1WI）----突出组织T1弛豫（纵向弛豫）差别 T2加权成像（T2WI）----突出组织T2弛豫（横向弛豫）差别。 ; 磁共振诊断基于此两种标准图像 磁共振常规h检查必扫这两种标准图像. T1的长度在数百至数千毫秒（ms）范围 T2值的长度在数十至数千毫秒（ms）范围 在同一个驰豫过程中,T2比T1短得多 ;如何观看MR图像 ： 首先我们要分清图像上的各种标示。分清扫描序列、扫描 部位、扫描层面。 正常或异常的所在部位---即在同一层面观察、分析T1、T2加权像上信号改变。 绝大部分病变T1WI是低信号、T2WI是高信号改变。只要熟悉扫描部位正常组织结构的信号表现，通常病变与正常组织不会混淆。 一般的规律是T1WI看解剖,T2WI看病变。;磁共振成像技术－－图像空间分辨力，对比分辨力 一、如何确定MRI的来源 （一）层面的选择 1. MXY产生（1H共振）条件 RF = ω=γB0 2. 梯度磁场Z（GZ） GZ→B0→ω 不同频率的RF 特定层面1H激励、共振 3. 层厚的影响因素 RF的带宽 ↓ GZ的强度 ↑ 层厚↓ ;〈二〉体素信号的确定 1、频率编码 2、相位编码 M0↑--GZ、RF→ 相应层面MXY ---------- GY→沿Y方向1H有不同ω 各1H同相位 MXY旋进速度不同 同频率 一定时间后→ → GX→ 沿X方向1H有不同ω 沿Y方向不同1H 的MXY MXY旋进频率不同 位置不同（相位不同） ;〈三〉空间定位及傅立叶转换 GZ----某一层面产生MXY GX----MXY旋进频率不同 GY----MXY旋进相位不同 （不影响MXY大小） ↓ 某一层面不同的体素， 有不同频率、相位 MRS（FID）;第三节、磁共振检查技术;序列;自旋回波（SE）;快速自旋回波（FSE）;;T2加权像;脂肪抑制;血管造影（MRA）;水成像（