SN_T 4675.3-2016出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 4675.3—2016出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定Dertermination of the stable carbon isotope ratio of ethanol in wine for export2016-12-12 发布2017-07-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局刮涂层查真伪 SN/T 4675.3--2016前言SN/T4675《出口葡萄酒质量安全分析方法》共分为30个部分：-SN/T 4675.1出口葡萄酒中甘油的测定‧酶法；-SN/T 4675.2出口葡萄酒中 2,3-丁二醇的测定　气相色谱法;-SN/T 4675.3出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定；-SN/T 4675.4出口葡萄酒中乳酸的测定‧酶法;-SN/T 4675.5出口葡萄酒中有机酸的测定‧离子色谱法；SN/T 4675.6出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定；-SN/T 4675.7出口葡萄酒中乙醛的测定‧气相色谱~质谱法；-SN/T 4675.8出口葡萄酒中 5-羟甲基糠醛的测定‧液相色谱法;SN/T 4675.9出口葡萄酒中二甘醇的测定‧气相色谱-质谱法；SN/T 4675.10出口葡萄酒中赭曲霉毒素 A的测定液相色谱-质谱/质谱法；SN/T 4675.11出口葡萄酒中7种花色苷的测定‧超高效液相色谱法；SN/T 4675.12出口葡萄酒中溶菌酶的测定‧液相色谱法；SN/T 4675.13出口葡萄酒中 2,4,6-三氯苯甲醚残留量的测定;-SN/T 4675.14出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱-质谱/质谱法；SN/T 4675.15出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定液相色谱法；SN/T 4675.16出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法；-SN/T 4675.17出口葡萄酒中丁基锡含量的测定气相色谱-质谱/质谱法；-SN/T 4675.18出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定顶空气相色谱法；-SN/T 4675.19出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定；-SN/T 4675.20出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法；-SN/T 4675.21出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法；-SN/T 4675.22出口葡萄酒中总二氧化硫的测定，比色法；SN/T 4675.23出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法；SN/T 4675.24出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定分光光度计法；-SN/T 4675.25出口葡萄酒颜色的测定CIE 1976(L＊a＊b*）色空间法；SN/T 4675.261出口葡萄酒浊度的测定‧散射光法；SN/T 4675.27出口葡萄酒碱性灰分的测定；-SN/T 4675.28出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数;SN/T 4675.29出口葡萄酒中酒香酵母检验　实时荧光PCR法;-SN/T4675.30出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验实时荧光PCR法。本部分为SN/T4675的第3部分本部分按照GB/T1.1--2009给出的规则起草。本部分修改采用国际葡萄与葡萄酒组织（OIV)的方法OIV-MA-AS312-06《同位素比质谱法测定葡萄酒或葡萄汁、浓缩葡萄汁、葡萄糖发酵获得乙醇13C/12C值测定方法》《Determination by isotoperatio mass spectometry 13C/i2C of wine ethanol or that obtained through the fermentation of musts,concentrated musts or grape sugar.）。本部分在技术内容上与该方法一致，但考虑到我国标准本身的特点及汉语表达习惯，对OIV的方法OIV-MA-AS312-06 的内容作了编辑性修改，修改的主要内容为：I SN/T 4675.3—2016增加了葡萄酒中乙醇蒸馏的方法和步骤。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局、中华人民共和国广东出人境检验检疫局。本部分主要起草人：李响、张昂、李学民、贾光群、崔宗岩、葛娜、王飞、钟亚莉、钱云开、刘亚新、张进杰、刘青、李志勇。I SN/T 4675.3--2016出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定1范围SN/T4675的本部分规定了稳定同位素比质谱法测定葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的方法。本部分适用于葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)