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本公开涉及天冬氨酸酶突变体及其在生产氨基酸中的应用。具体来说，本公开涉及一种新的天冬氨酸酶突变体、重组多肽、多核苷酸、核酸构建体、重组表达载体、重组宿主细胞，以及生产氨基酸的方法。本公开的天冬氨酸酶突变体是在在对应于SEQIDNO：1所示的氨基酸序列的至少第273和387位中的一个位置处发生突变的突变体。与SEQIDNO：1所示序列的多肽相比，本发明公开的天冬氨酸酶突变体在高底物浓度、低pH、低反应温度的催化条件下仍具有高酶活的特点，可高效制备目标氨基酸或其盐或其多聚体，以提升其大规模工业
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 115197928 A
(43)申请公布日 2022.10.18
(21)申请号 202110383418.5 C12N 15/70 (2006.01)
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